Maso, mléko, vejce

Držitelé regionální značky nebo jiného certifikátu

Ekofarma Jarošov

Popis podnikání: Sady původních moravských odrůd ovoce, nejvíce jabloní a švestek (povidla, mošty). Kozí mléko, sýry, jehňata, kůzlata, ovčí vlna, bylinky, med. Návštěvy pro jednotlivce i skupiny.

Adresa: Za humny 429, Jarošov

WWW: www.ekofarma.jarosov.org

Telefon: 774 189 777

Obor podnikání: Agroturistika • Kozí mléko a výrobky z něj • Kravské mléko a výrobky z něj • Mléko • Ovčí mléko a výrobky z něj • Ovoce • Služby • Zavařeniny

Ekozeas Bánov, s. r. o.

Popis podnikání: Zelenina,ovoce,mléko,maso,vejce, semena,byliny, koření, květiny, zpracované výrobky, krmivo, obilí, ořechy,agroturistika

Adresa: Bánov 676, Bánov

Telefon: 572 646 137

Obor podnikání: Hovězí • Maso

Farma Tomšíčkovi

Popis podnikání: Nabízíme jablka, ořechy, švestky, třešně, kozí mléko, kozí sýry - čerstvé, plísňové, zrající, tvrdé - prodej ze dvora v bio kvalitě ve faremní prodejně.

Adresa: Neubuz 46, Slušovice 76315

WWW: www.farmatomsickovi.cz

Telefon: 733 628 917, 604 136 241

Obor podnikání: Kozí mléko a výrobky z něj • Ovoce

HORŇÁCKÁ FARMA s.r.o.

Popis podnikání: Pěstování a zpracování bio ovoce a bio zeleniny (výroba džemů, zavařenin, kompotů, sirupů, moštů …(výrobky zatím bez certifikátu pro EZ) chov ovcí, koz, skotu, prasat, drůbeže, exkurze, prodej masa, agroturistika, vzdělávání i ubytování.

Adresa: Hrubá Vrbka 271, 69673

WWW: www.hornackafarma.cz

Telefon: 577 911 542

Obor podnikání: Agroturistika • Bylinky a čaje • Drůbež • Hovězí • Jehněčí • Kravské mléko a výrobky z něj • Maso • Med a včelí produkty • Mléko • Mošty • Nealkoholické nápoje • Ovoce • Potravinové doplňky/ostatní • Sirupy • Služby • Suš.ovoce • Vejce • Vepřové • Zavařeniny • Zelenina

Jatka Rokytnice – BYKARO s.r.o.

Popis podnikání: Jatka. Zabýváme se porážkou skotu, ovcí a koz. Bouráním a balením masa. Máme schválenou ekologickou porážku. Prodáváme hovězí balíčky z mladých býků z moravských farem. Balíček obsahuje hovězí maso z mladého býka - přední maso, zadní maso, maso na polévku (žebra s.k. a hrudí s.k.), které jsou vakuově baleny a kosti v potravinové folii.

Adresa: Rokytnice 18, 763 21 Rokytnice

WWW: www.jatka-rokytnice.cz, www.dejsihovezi.cz

Telefon: 608441055

Obor podnikání: Hovězí • Jehněčí • Maso

Jatky Valčík s.r.o.

Popis podnikání: Výkup a porážení hovězího dobytka, výhradně z českých farem drobných zemědělců a zemědělských družstev.

Adresa: Cyrilometodějská 560, 766 01 Valašské Klobouky

WWW: jatkyvalcik-cz.webnode.cz

Telefon: 777 202 621

Obor podnikání: Hovězí • Maso

Kadlček Miroslav

Popis podnikání: Chov masného skotu a ovcí.

Adresa: Horní Němčí 372, 687 64 Horní Němčí

Telefon: +420602560428, +420572648822

Obor podnikání: Hovězí • Jehněčí • Maso

Kozí farma Vizovice

Popis podnikání: Chov dojných koz, výroba kozích sýrů, jogurtů, kefírů, zmrzliny z kozího mléka a ostatních kozích výrobků se schválením Státní veterinární správy pod č. CZ 72850192. Prodávají také kozí kolostrum v tekuté nebo mražené formě a kozí klobásy.

Adresa: Lázeňská 756, Vizovice

WWW: www.kozifarmavizovice.cz

Telefon: 775 013 628

Obor podnikání: Kozí mléko a výrobky z něj

Šerý Radek

Popis podnikání: řeznictví, uzenářství

Adresa: Družba 1216, Brumov – Bylnice 76331

Telefon: 739 573 802

Obor podnikání: Hovězí • Maso • Uzeniny • Vepřové

Žabčík Milan

Popis podnikání: Radhošťská klobása, Žabčíkova klobása, Chalupářská klobása a Tlačenka speciál

Adresa: Kateřinice 34, 765 21

WWW: www.reznictvi-zabcik.cz

Telefon: 774 328 232

Obor podnikání: Maso • Uzeniny

Zemědělské družstvo Francova Lhota

Popis podnikání: chov a prodej skotu italského plemene Piemontese, zpracování a prodej hovězího masa plemene Piemontese ve vlastní bourárně a prodejně. Objednávky masa je možné provést na stránkách www.piemonti.cz

Adresa: Francova Lhota 358, 756 14 Francova Lhota

WWW: www.zd-francovalhota.cz

Telefon: 728 191 616

Obor podnikání: Hovězí • Maso

Výrobci bez regionální značky nebo jiného certifikátu

Cahel Michal

Popis podnikání: Ruční výroba uzenářských produktů

Adresa: Jaroslava Staňka 860, 686 01 Uherské Hradiště

Telefon: 773 000 996

Obor podnikání: Uzeniny

Čaňo Jan

Popis podnikání: Prodej selat, chov skotu a pěstování obilovin

Adresa: Březová 324, 687 67, Březová u Uherského Brodu

Telefon: 572 695 741

Obor podnikání: Hovězí • Vepřové

Farma obchod, odběrné místo Malenovice

Popis podnikání: zajišťuje distribuci a prodej bio a regionálních výrobků

Adresa: tř. Svobody 836, Malenovice

WWW: www.farma-obchod.cz

Telefon: 775 791 416

Obor podnikání: Bedýnky, KPZ • Drůbež • Hovězí • Jehněčí • Kravské mléko a výrobky z něj • Maso • Mléko • Mošty • Mouka • Nealkoholické nápoje • Ovoce • Potravinové doplňky/ostatní • Ryby • Sirupy • Suroviny • Suroviny/ostatní • Uzeniny • Vejce • Vepřové • Zavařeniny • Zelenina

Farma Vlčkov

Popis podnikání: Prodej vykrmených hus, kuřat a králíků.

Adresa: Zádveřice 187

WWW: www.prodejhus.cz

Telefon: +420 603 275 123, 603 423 177

Obor podnikání: Drůbež

Jomat, Josef Matyáš

Popis podnikání: Prodej masa.

Adresa: Josefa Valčíka 849, Valašské Klobouky 76601

Telefon: 577 321 707

Obor podnikání: Hovězí • Maso • Uzeniny

Kolečková Kateřina

Popis podnikání: Prodáváme živá jehňata, jehněčí a hovězí maso, podle zájmu vykrmené kachny, krůty, králíky. Jsme malá rodinná farma. Hospodaříme na 60 ha. Chováme ovce-Suffolk, skot-Charolais. Pro zábavu mimo bio stádo muflonů a koně - Hafling, v sezónu prodáváme podle zájmu vykrmené kachny a krůty a králíky. Můžete se u nás ubytovat a ochutnat domácí klobásy, paštiky, jehněčí a hovězí maso

Adresa: Valašská Bystřice 665, 75627

Telefon: 733 198 931

Obor podnikání: Drůbež • Hovězí • Jehněčí • Maso • Ubytování

Ondrucha Josef

Popis podnikání: Výroba ovčího mléka, sýrů a tradiční žinčice

Adresa: Valašská Bystřice 607, 756 27

Telefon: +420 605 432 851

Obor podnikání: Ovčí mléko a výrobky z něj

Řeznictví a uzenářství u Bořutů

Popis podnikání: Zpracovává a prodává vepřové a hovězí maso, ale především vyrábí uzenářské výrobky jako párky, kabanosy, klobásy, různé druhy trvanlivých salámů, šunkových salámů, vepřových i drůbežích šunek.

Adresa: Trnava 126, 763 18 Trnava

WWW: www.reznictvi-boruta.cz

Telefon: 603 751 184

Obor podnikání: Maso • Uzeniny

Řeznictví Košař

Popis podnikání: Jsme rodinné řeznictví, ve kterém vyrábíme uzeniny již přes 27 let. Začínali jsme v malé místnosti za garáží ještě s dědečkem. Dnes už ale voňavé špekáčky, salámy i jitrničky vyrábíme za pomocí moderních strojů. Špekáčky ale i nadále motáme ručně. Tak jsou prostě nejlepší. Kvalita a skvělá chuť jsou u nás vždy na prvním místě. Při výrobě uzenin používáme jen to nejkvalitnější české maso a ověřené suroviny a postupy. Uzenina je bez lepku, laktózy, separátů - PROSTĚ MASO. My totiž na žádné náhražky nevěříme a uznáváme jen pořádný kus masa. MASO JE NÁŠ SVĚT - náš svět, to je maso a láska k řeznickému řemeslu. Trávíme celé dny v práci, a proto chceme, aby každý den měl smysl. Tak, aby za námi byla práce vidět. Jsme rádi, že lidé opět začali vyhledávat kvalitu a záleží jim na tom co jedí. Vyrábíme i studenou kuchyni - saláty, pomazánky a chlebíčky. Pro vaše rodinné oslavy vám připravíme uzeninové mísy, selata či kýty na gril. Prodejny ve Fryštáku, Lukově, Zlíně - areál Svit 22. budova a Napajedlích.

Adresa: Hornoveská 265, Horní Ves, 763 16 Fryšták

WWW: www.facebook.com/ReznictviKosar

Telefon: +420 734 152 926

Obor podnikání: Lahůdky • Maso • Uzeniny

Šenkeřík Martin

Popis podnikání: Zelenina, ovoce, vejce – prodej v rámci KPZ (permakulturní hospodaření)

Adresa: Blizákovce, Bylnice

Telefon: 777617754

Obor podnikání: Bedýnky, KPZ • Ovoce • Vejce • Zelenina

Vaříte rádi?
Vaříte ze surovin od místních farmářů?
Ne? ... a chtěli byste??

 

Nabízíme vám ke stažení brožurku receptů ke kterým si můžete hlavní suroviny koupit v Bílých Karpatech, od místních farmářů a zpracovatelů
(s regionální značkou Tradice Bílých Karpat).

 

* Můžete se inspirovat co uvařit a od koho nakoupit "z blízka". 
* Můžete poznat regionální výrobce potravin a začít vařit přívětivěji k přírodě.
* Můžete zjistit, že naši šikovní farmáři a výrobci potravin nabízejí opravdu široký sortiment surovin pro vaše vaření. To zjistíte nejen v brožurce, ale především na tomto webu. 

 

Láska prochází žaludkem. Zkuste upevnit lásku k našemu kraji právě tímto způsobem - vařením ze surovin od místních lidí. Přejeme vám krásné kulinářské zážitky.

 

You have Successfully Subscribed!

Váš mail u nás bude v bezpečí. Zadáním mailu souhlasíte, že vám na něj můžeme občas poslat nějaké novinky ze světa receptů, regionálních výrobců nebo informace o akcích v regionu (farmářské trhy aj.). Pokud toto nechcete, tak se můžete z prvního mailu hned odhlásit. Děkujeme.